Italienische Küche ist weltweit bekannt für ihre Vielfalt und Aromen, und Pasta, Gnocchi und Pizza sind die unbestrittenen Stars. Pasta, al dente gekocht und mit einer Vielzahl von Saucen wie klassischer Tomatensauce, cremiger Carbonara oder herzhafter Bolognese verfeinert, ist eine Hymne an die Einfachheit und den Geschmack. Gnocchi, kleine Kartoffelklöße, zart und luftig, sind ein wahrer Genuss, besonders wenn sie mit einer reichhaltigen Gorgonzola- oder Pesto-Sahnesauce serviert werden. Und wer kann einer knusprigen, mit köstlichen Belägen belegten Pizza widerstehen? Von der traditionellen Margherita bis zur kreativen Kombination aus Prosciutto, Rucola und Parmesan - jede Pizza ist ein Meisterwerk des Geschmacks.
Gnocchi Teig Grundrezept
Köstlicher selbstgemachter Gnocchi Teig. So gelingen die kleinen Kartoffelklöße.
Cremigen Käsespätzle mit Röstzwiebeln: Der perfekte Spätzleteig
Cremige Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln. Geschmolzener Käse trifft auf herzhaften Spätzleteig, garniert mit Frühlingszweibeln.
Gnocchiauflauf mit Tomate und Mozzarella
Karofflige Gnocchi treffen auf fruchtige Tomate mit Mozzarella, etwas Gorgonzola und Pinienkernen. Saulecker wenn man die Gnocchi selber macht.
Spaghetti Bolognese Rezept – Bella Italia zuhause
Köstliche Spaghetti Bolognese oder auch Ragù alla Bolognese, mit Hackfleisch, Tomate, Gewürzen und Parmesan
Kürbis Hackfleisch Nudeln – herbstliches Rezept
Köstlicher Hokkaido Kürbis trifft auf getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Rinderhackfleisch. Dieses herbstliche Sugo bringt auch viele mediterrane Geschmäcker mit und ist für alle ideal, die nicht […]